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主料干鲍鱼边50克鸡半只无花果3个姜1片盐适量鲍鱼边煲鸡的做法步骤1.将干鲍鱼边浸软后清洗干净；鸡斩件后焯水；无花果清洗干净 。
2.将所有原料放入电砂煲加入1升清水煲2小时后加入适量盐调味即可 。家常家常
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材料 ：鲍鱼5个 、红椒1/4个 、大全姜2片、鲍鱼边的鲍鱼边蒜3瓣 、家常家常料酒1勺、做法做法米醋1/2勺 、大全小葱2根、鲍鱼边的鲍鱼边蒸鱼豉油30毫升、家常家常橄榄油20毫升 。做法做法
步骤 ：
1.主要原料集合；
2.鲍鱼提前让老板帮忙处理 ，清理内脏 ，回来自己就可以用刷子刷刷表层的粘液和脏污即可，鲍鱼的外壳也用要刷子刷干净；
3.将鲍鱼肉取出 ，在鲍鱼的表面切十字刀；
4.用一大勺料酒，半勺米醋腌制10分钟；
5.将鲍鱼放入蒸架 ，盖上盖子 ，蒸5-6分钟后取出；
6.将蒜瓣 、姜片、葱和红椒全部切细碎备用；
7.平底锅中倒入橄榄油 ，爆香姜葱蒜红椒末 ，之后加入蒸鱼豉油 ，关火；
8.将葱花撒在蒸好的鲍鱼上 ，然后趁热将爆香的料汁淋在鲍鱼上即可 。
用料：鸡翅12个 、红烧鲍鱼1罐 、青椒2个、料酒1勺、小米辣2个 、花菇6朵 、酱汁1勺 、生抽1勺 、老抽1勺 、蚝油1勺 、料酒1勺
红烧鲍鱼鸡翅煲的家常做法步骤：
步骤1 、线椒 ，小米辣切段 ，鸡翅洗干净划两刀 ，倒入锅里 ，加入料酒焯水捞出备用
步骤2 、起锅热油放入鸡翅煎至两面金黄 ，加入花菇和辣椒翻炒均匀，加入调好的酱汁+水倒入锅中 ，没过食材焖5分钟 ，倒入鲍鱼 ，小火焖两分钟，大火收汁即可
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